中國(guó)寧波網(wǎng)訊 政府及其食品安全監(jiān)管部門進(jìn)行食品檢驗(yàn)，可以實(shí)行服務(wù)外包，委托具有法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依法進(jìn)行獨(dú)立檢驗(yàn)；鼓勵(lì)有法定資質(zhì)的社會(huì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承接政府食品檢驗(yàn)項(xiàng)目，有能力檢驗(yàn)食品的科研機(jī)構(gòu)和大專院校，根據(jù)需要可以受委托進(jìn)行評(píng)價(jià)性檢驗(yàn)。這是我市剛剛出臺(tái)的食品檢驗(yàn)管理辦法作出的新規(guī)定。
為了讓百姓吃得更加放心，今后，我市各級(jí)政府部門要統(tǒng)一制定食品安全年度抽檢計(jì)劃。檢驗(yàn)品種以大宗食品和高風(fēng)險(xiǎn)食品為主；市級(jí)評(píng)價(jià)性檢驗(yàn)以外地輸入食品為主，縣(市)區(qū)評(píng)價(jià)性檢驗(yàn)以地產(chǎn)食品為主。食品檢驗(yàn)還包括例行檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)。各級(jí)政府及其食品安全監(jiān)管部門委托法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的數(shù)據(jù)，在全市范圍內(nèi)互認(rèn)。
為確保抽樣食品的科學(xué)、公正。每一批次檢驗(yàn)食品，一般應(yīng)具備并登記食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)者(或產(chǎn)地)、生產(chǎn)日期(批號(hào))、銷售日期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、抽樣地點(diǎn)、抽樣時(shí)間、檢驗(yàn)項(xiàng)目等基本信息，登記內(nèi)容應(yīng)真實(shí)可靠，具有法律效力。
